Produkter för azobe träd (1)

Allulos, en lågkalori-sötningsmedel, tillhör monosackaridgruppen av sockerarter och förekommer naturligt i frukter som fikon, russin och jackfrukt. Den produceras kommersiellt från källor som majs och är känd för sin 70% sötma jämfört med sukros men med färre kalorier. Med en smak som liknar socker är den populär för kalori-reduktion och blodsockerhantering. Dess låga glykemiska index gör den lämplig för diabetiker och lågkolhydratdieter. Allulos främjar också oral hälsa, då den inte bidrar till karies, och visar stabilitet vid bakning och matlagning, vilket gör den mångsidig för en mängd olika produkter. Molekylär formel: C6H12O6 CAS nr: 551-68-8